Khách hàng là thượng đế, nhưng đôi khi cũng có những thượng đế vô cùng khó tính. Đặc biệt trong lĩnh vực kinh doanh nhà hàng khách sạn, không thể tránh khỏi việc gặp những vị khách khó tính và khó chiều. Vậy lễ tân khách sạn cần giải quyết như thế nào khi gặp những tình huống đó?
Hãy bình tĩnh lắng nghe, đừng phản ứng quyết liệt ngay lúc đó. Đây là điều cần thiết của mỗi nhân viên khách sạn. Tiêu chí của các nhà
tuyển dụng nhà hàng khách sạn luôn rất chú trọng đến khả năng xửa lý tình huống của nhân viên.
Nếu là lỗi do khách sạn hoặc lỗi khách quan ngoài ý muốn, hãy đừng tiếc gì lời xin lỗi và thuyết phục khách hàng. Có thể mời khách hàng sử dụng miễn phí một vài dịch vụ khác, đây cũng là biện phá khá hữu ích.
Đừng nên cãi tay đôi với khách hàng, điều này sẽ làm cho khách sạn hoặc nhà hàng mất điển rất lớn. Đôi khi cần phải nhẫn nhịn một số thứ để duy trì mối quan hệ đối với khách hàng tiềm năng. Đó cũng là một nghệ thuật trong kinh doanh nhà hàng khách sạn.
Không nên tự ý giải quyết một số tình huống khó mà hãy cố gắng giữ bình tĩnh và nhờ trợ giúp của người có chức trách.
Comments[ 0 ]
Đăng nhận xét